Cuisson

Cette racine est considérée comme la base de la cuisine japonaise. Nous le cultivons sur le rebord de la fenêtre

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La racine de gingembre a beaucoup de propriétés utiles. Il peut être ajouté au thé, aux soupes, utilisé sous forme sèche comme épice. La récolte de cette racine utile peut être obtenue dans un appartement de ville ordinaire.

Vous aurez besoin de:

  • Pot large;
  • le sol;
  • le sable;
  • drainage;
  • racine de gingembre avec les reins;
  • film

Plantez le gingembre en février ou début mars. Choisissez une capacité large, mais pas très profonde, car le gingembre grossira. Séparez les zones où les bourgeons sont délimités de la racine (le reste peut être utilisé) et laissez-les tremper dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures. Après cela, chaque processus de coupe avec une solution de permanganate de potassium.

Un tiers du drain de remplissage du pot. Cela peut être des cailloux, de l'argile expansée ou du gravier. Ensuite, remplissez le pot de terre avec une petite quantité de sable ajoutée - de cette façon, l’humidité ne stagnera pas et les racines ne pourriront pas. Creusez chaque morceau de gingembre 2-2,5 centimètres au sol. Les reins doivent être situés sur le dessus.

Si vous avez un pot assez large, placez plusieurs pousses dedans. Cependant, ils ne doivent pas être à moins de 20 centimètres l'un de l'autre. Après la plantation, bien verser le gingembre et couvrir avec du papier d'aluminium ou un sac. Peut être utilisé comme vaisselle en plastique en forme de dôme.

Placez le pot dans un endroit lumineux et arrosez-le souvent et lentement. Dès que les premières prises apparaissent, le film doit être retiré. En été, un pot de gingembre peut être apporté sur le balcon.

À l'automne, les feuilles commencent à jaunir, puis à dépérir. Ne vous inquiétez pas: il est temps de récolter. Creusez les racines en séparant les processus sur lesquels se trouvent les bourgeons. Cette partie peut être plantée l'année prochaine. Pour que le gingembre soit mangé, séchez-le pendant quelques jours à la lumière directe du soleil.

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