Cuisson

Quelques astuces simples pour rendre la nourriture vraiment savoureuse.

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La cuisine est un véritable art. Mais pas toujours pour les chefs-d'œuvre, les plats nécessitent un talent particulier. Souvent, le tout dans les petites astuces et le piratage de la vie qui viennent avec l'expérience.

Ajouter la cannelle et le sel au café

Préparez la meilleure tasse de café de votre vie en ajoutant du sel et de la cannelle. Le sel affaiblit le goût amer et le rend plus doux, tandis que la cannelle améliore le goût en le rendant plus épicé.

Viande De Velours

La viande de velours est un terme originaire de la cuisine chinoise. Il suffit de couvrir la viande avec un mélange de protéines et de fécule de maïs avant la cuisson. Vous obtiendrez une texture douce et le jus restera à l'intérieur.

Les desserts ont besoin de sel aussi

Le sel est nécessaire non seulement les soupes, les salades et la viande. C'est un exhausteur de goût naturel qui peut amener n'importe quel goût à un autre niveau. Ceci est très important pour les desserts.

Moutarde et beurre de cacahuète en sauce

En ajoutant quelques cuillerées à soupe de moutarde ou de beurre d'arachide à la sauce, vous améliorez non seulement la saveur, mais vous obtenez également une texture plus épaisse.

Prenez les pâtes à un autre niveau

Ajoutez aux pâtes non seulement du fromage, mais aussi de la moutarde. La texture de la sauce va devenir plus épaisse et le goût sera plus fort.

Bicarbonate de soude pour la viande

Le bicarbonate de soude est un excellent moyen de rendre la viande aussi douce et juteuse que possible. Ajoutez un peu de soda avant la cuisson pour ramollir la viande.

Préparer des assiettes pour le travail

Savez-vous pourquoi les restaurants servent des plats dans des assiettes chaudes? Cela aide à maintenir la température du plat, ce qui signifie que vous pouvez profiter de la conversation et ne pas rester avec un repas froid.

Ajouter l'oeuf à la purée de pommes de terre

Vous ne pouvez pas ajouter d'œuf à la purée de pommes de terre, mais cela aidera à lui donner une tendresse supplémentaire. Il suffit de mélanger les pommes de terre, le beurre, la crème et les œufs, puis de les laisser chauffer au feu pendant quelques minutes.

Ajouter un glaçon à la galette

La tâche principale lors de la friture des côtelettes est de ne pas trop les sécher. Pour les garder juteux, placez un glaçon sur le dessus avant de le mettre sur le feu.

Rouler le bacon dans la farine

Vous voulez obtenir le bacon le plus croustillant? Roulez-le dans la farine avant de l'envoyer à la poêle.

Regarde la vidéo: 35 ASTUCES DE CUISINE VRAIMENT INCROYABLES (Juin 2021).

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